J'ai ressorti ma mijoteuse électrique du placard, alors attendez vous à des recettes mijotées! C'est une recette de ma moitié!

INGREDIENTS pour 2 parts

400 grs de filets de sole frais ou surgelés (décongelés)

2 boites de tomates en dés (796 ml)

1/2 tasse de jus de tomates (250 ml) ou de coulis de tomates

2 oignons émincés.

Mettre tous les ingredients dans la mijoteuse électrique. Il faut compter quelques heures généralement 6 h.

J'ai laissé mijoter 10 h. Je sais c'est beaucoup surtout pour du poisson mais je trouve que le goût est plus intense ainsi. Ne pas oublier que nos grands mères laissaient mijoter leurs râgout pendant plus d'une journée des fois!

Plus simple et rapide..pour la préparation!  (la mijoteuse doit pas penser ça!) que ça, tu meurs!

Et c'est délicieux car tout est dans le mijotage! la sole donne une goût excellent et raffiné aux tomates...

Bien sûr vous pouvez assaisonner à votre goût, mais pour ma part je laisse ça assez nature pour que chacun sale et poivre à son goût. POur ma part 2 tours de moulin de 5 baies...

BON APPÉTIT!!! BONNE SANTÉ!!!

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