Comme certains aminautes le savent déjà, je rafole des crevettes. J’en ai toujours dans mon congélateur, bien rangées dans des petits sacs. Je consulte toutes les semaines ce que nous appelons ici les circulaires pour voir les ‘’spéciaux’’. Dès qu’il y a un prix ‘’spécial’’ sur les crevettes je fais mes provisions ! Ainsi, je voulais manger des crevettes  dans une recette simple et goûteuse. Me voilà donc partie en chasse sur les blogs de mes copines et copains et je me suis arrêtée sur une recette de notre chère Samar du blog mes inspirations culinaires . Voici le lien direct pour la recette originale, que j’ai très peu modifiée crevettes à la sauce tomate de Samar. Merci Samar pour cette ‘’inspiration culinaire’’ !

INGREDIENTS

500 g de crevettes crues et décortiquées

2 grosses tomates (tomates entières en conserve)

1 cuillère à soupe de sauce tomate ou un peu de pâte de tomate (concentré)

Persil ciselé  coriandre ciselée

1 gousse d'ail dégermée émincée, plutôt 2 ! lol ! J’adore l’ail !

1 c. soupe d'huile d'olive

Sel, poivre noir au goût

1/2 c. thé de paprika

1/2 c. thé  de cumin

CHAUFFER l'huile d'olive dans une poêle assez profonde, ajouter les tomates broyées, la sauce tomate et l'ail.

AJOUTER les épices et laisser mijoter quelques minutes.

AJOUTER les crevettes  et laisser cuire à découvert 15 minutes à peu près.

PARSEMER les crevettes de persil coriandre ciselée en fin de cuisson et servir aussitôt.

BON APPÉTIT!!! BONNE SANTÉ!!!

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Mots clés recettes.de, crevettes, crevettes sauce tomate

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Mots clés: Crevettes, Fruits de Mer, Sauce tomate, Tomates, Légumes