Une petite recette simple et vite faite si une envie de crevettes vous prend!

INGREDIENTS pour 2 parts

400 gr de crevettes

1 botte d’oignons verts  (cébettes) ou échalote ou oignon émincés

Zeste d’1 citron+jus

Gingembre râpé

1 gousse d’ail pressée

½ poivron rouge coupé en dés

Champignons tranchés fin (1 barquette) 227 gr

100 gr de petits pois surgelés

1 tasse (250 ml)  de bouillon de poulet

Sauce de soja

Huile d’olive

Coriandre fraîche hachée

FAIRE REVENIR dans une poêle avec un peu d’huile l’oignon, le poivron, le gingembre et l’ail.

AJOUTER les champignons et les petits pois, bien mélanger

AJOUTER les crevettes, le bouillon, le jus et zeste de citron et la sauce de soja. Remuer souvent.

PARSEMER de coriandre quand les crevettes sont cuites et servir aussitôt.

BON APPÉTIT!!! BONNE SANTÉ!!!

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Mots clés: Crevettes, Fruits de Mer, Asie, Champignons, Légumes